[슈퍼푸드] 종류와 효능 - 저지방 고단백 칠면조

먹거리 이슈

이슈주부 2022. 4. 22. 23:59

안녕하세요~

세상의 이슈가 달달 해지는 그날까지의 이슈주부입니다.

오늘은 슈퍼푸드 중 하나인 칠면조에 대해 알아보겠습니다.

서양에서는 추수감사절인 Thanksgiving Day에 칠면조 요리를 즐기는 만큼 영양과 효능이 풍부한 식재료입니다.

1. 풍부한 단백질

칠면조 고기에는 필수 아미노산과 양질의 단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다.

2. 항산화 작용

암의 원인 중 하나인 활성산소를 없애주는 항산화 작용을 합니다.

이는 칠면조에 들어있는 셀레늄 성분 덕분입니다.

3. 심신건강

칠면조 고기의 트립토판 성분은 행복을 느끼게 해주는 세로토닌의 분비를 촉진시킵니다.

또한 우울증을 없애주고 불면증을 치료해줍니다.

4. 혈관건강

혈중 콜레스테롤을 감소시키는 불포화지방산이 풍부합니다.

이로 인해 혈관질환을 예방해줍니다.

5. 다이어트

껍질을 제외한 가슴살은 기름기가 적고 단백질이 높습니다.

저지방 고단백이라 다이어트에 효과적입니다.

우리나라에서도 점점 칠면조 요리를 즐기는 경우가 늘어나고 있는데요.

칠면조 햄을 이용한 샌드위치도 하나의 방법입니다.

개인적으로 서브웨이의 터키 샌드위치를 자주 즐기곤 합니다.

259kcal이고 아보카도 추가하면 고소함이 더해지더라고요.

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