이슈주부

안녕하세요~ 세상의 이슈가 달달 해지는 그날까지의 이슈주부입니다. 오늘은 슈퍼푸드 중 하나인 칠면조에 대해 알아보겠습니다. 서양에서는 추수감사절인 Thanksgiving Day에 칠면조 요리를 즐기는 만큼 영양과 효능이 풍부한 식재료입니다. 칠면조의 효능 1. 풍부한 단백질 칠면조 고기에는 필수 아미노산과 양질의 단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 2. 항산화 작용 암의 원인 중 하나인 활성산소를 없애주는 항산화 작용을 합니다. 이는 칠면조에 들어있는 셀레늄 성분 덕분입니다. 3. 심신건강 칠면조 고기의 트립토판 성분은 행복을 느끼게 해주는 세로토닌의 분비를 촉진시킵니다. 또한 우울증을 없애주고 불면증을 치료해줍니다. 4. 혈관건강 혈중 콜레스테롤을 감소시키는 불포화지방산이 풍부합니다. 이로 인해 혈관..

안녕하세요~ 세상의 이슈가 달달 해지는 그날까지의 이슈주부입니다. 오늘은 슈퍼푸드 중 하나인 토마토에 대해 알아봅시다. 토마토는 풍부한 비타민과 낮은 칼로리로 슈퍼푸드 중 단연 으뜸입니다. 토마토의 효능 1. 피로 해소 한 개의 토마토에는 하루에 필요한 비타민C의 절반이 들어 있습니다. 젖산 분비를 억제하고 신진대사를 촉진시키기 때문에 피로회복에 효과적입니다. 2. 혈류개선 빨간 토마토에는 동맥경화를 유발하는 나쁜 콜레스테롤이 혈액에 축적되는 것을 방지합니다. 또 심혈관 질환을 예방하고 혈관을 부드럽게 하여 혈류를 개선해줍니다. 모세혈관을 강화시켜 혈압을 낮춰줍니다. 3. 골다공증 예방 비타민K와 칼슘이 함유되어 있어 골다공증을 예방합니다. 또한 어린이의 성장에 도움을 줍니다. 4. 피부미용 토마토의 라..

안녕하세요~ 세상의 이슈가 달달 해지는 그날까지의 이슈주부입니다. 일전에 세계 14대 슈퍼푸드 중 하나인 블루베리에 대해 알아본 적이 있었죠. 이번에는 슈퍼푸드 중 하나인 브로콜리에 대해 알아봅시다. 다이어트 식품이기도 한 브로콜리는 칼로리가 100g당 28kcal인 건강식품입니다. 브로콜리의 효능은? 1. 항암식품 십자화과 채소인 브로콜리는 이소티오시안산을 함유한 대표적인 항암식품입니다. 위암, 폐암, 대장암, 유방암, 자궁암 등의 발병 위험을 줄여줍니다. 독소와 싸워 발암물질을 중화시키고 DNA가 손상되는 것을 막아줍니다. 2. 심혈관질환 예방 브로콜리의 높은 섬유질 함량이 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 고혈압을 조절하고 동맥경화 등 심혈관질환을 예방해줍니다. 또한 뼈를 건강하게 해주는 칼슘과 혈압을..

안녕하세요~ 세상의 이슈가 달달 해지는 그날까지의 이슈주부입니다. 슈퍼푸드에 대해 들어보셨나요? 인체 노화 분야의 최고봉인 스티븐 프랫 박사의 '난 슈퍼푸드를 먹는다(Superfoods rx)'라는 책에서 나온 단어입니다. 이 책에는 14개의 슈퍼푸드가 나오는데 블루베리, 콩, 대두, 귀리, 호박, 시금치, 브로콜리, 오렌지, 토마토, 연어, 칠면조, 호두, 녹차, 그리고 요구르트입니다. 모두 면역력 강화 등 건강한 몸을 유지하는데 필수적인 식품들입니다. 오늘은 슈퍼푸드 중 하나인 블루베리의 효능에 대해 알아보겠습니다. 블루베리의 효능 1. 항산화 성분 함유 블루베리에는 비타민C, E, 폴라보노이드 등 항산화 성분이 풍부합니다. 그러므로 우리 몸에 유해한 활성산소를 낮춰줍니다. 2. 시력보호 안구 노화를..