안녕하세요 ~ 이슈주부입니다. 콩은 세계 슈퍼푸드 중 하나로 꼽힐 정도로 최고의 작물입니다. 함유된 단백질 종류는 육류에 비해 손색이 없습니다. 그럼 오늘은 콩의 효능과 콩으로 만든 음식인 콩국수에 대해 알아보겠습니다. 콩의 효능 1. 갱년기 증상 완화 콩에 많이 함유되어 있는 이소플라본은 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 성분입니다. 이는 불균형한 호르몬 분비를 완화시킵니다. 또한 갱년기 증상 중 하나인 안면홍조와 심장 두근거림을 자제시킵니다. 2. 골밀도 증가 콩에는 칼슘이 많아 골밀도를 유지시켜 골다공증을 예방해 줍니다. 3. 항산화 효과 활성산소를 없애주는 항산화 효과가 있습니다. 주로 껍질에 있는 안토시아닌이 그 역할을 합니다. 4. 암 예방 전립선암, 폐암, 피부암, 결장암에 효능을 보이며 콩의..