안녕하세요~ 세상의 이슈가 달달 해지는 그날까지의 이슈주부입니다. 겨울에는 건조한 날씨로 따뜻한 차를 달고 살게 됩니다. 종류 가리지 않고 깔끔한 티백으로 된 차를 선호하게 되는데요. 저와 다르게 남편은 기관지나 목에 좋은 뿌리식품으로 된 청을 자주 먹게 됩니다. 어머니도 그것을 아시는지 생강차에 이어 수삼 대추차(인삼 대추차)를 만들어 주셨어요. 그럼, 수삼·대추 손질하는 법, 수삼·홍삼·인삼 차이점, 그리고 인삼의 효능에 대해 알아볼게요. --인삼과 대추 손질법-- 수삼과 대추를 손질하여 꿀에 재운, 수삼청과 대추청을 한 번에 맛볼 수 있는 수삼 대추청입니다. 재료를 깨끗이 씻어야 흙과 불순물이 제거되기 때문에 정성이 듬뿍 들어갈 수 밖에 없습니다. 사진에는 없지만 수삼을 물에 담가놓은 후 솔로 사이..