먹거리 이슈

[슈퍼푸드] 종류와 효능 - 최고의 항암식품 브로콜리

이슈주부 2022. 1. 29. 23:19
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안녕하세요~

세상의 이슈가 달달 해지는 그날까지의 이슈주부입니다.

 

일전에 세계 14대 슈퍼푸드 중 하나인 블루베리에 대해 알아본 적이 있었죠.

이번에는 슈퍼푸드 중 하나인 브로콜리에 대해 알아봅시다.

다이어트 식품이기도 한 브로콜리는 칼로리 100g당 28kcal인 건강식품입니다.

 

브로콜리 효능

 

 

브로콜리의 효능은?

1. 항암식품

십자화과 채소인 브로콜리는 이소티오시안산을 함유한 대표적인 항암식품입니다.

위암, 폐암, 대장암, 유방암, 자궁암 등의 발병 위험을 줄여줍니다.

독소와 싸워 발암물질을 중화시키고 DNA가 손상되는 것을 막아줍니다.

 

2. 심혈관질환 예방

브로콜리의 높은 섬유질 함량이 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.

고혈압을 조절하고 동맥경화 등 심혈관질환을 예방해줍니다.

또한 뼈를 건강하게 해주는 칼슘과 혈압을 낮춰주는 칼륨의 함량이 높습니다.

 

3. 눈 건강

루테인이 함유되어 있는 브로콜리는 눈의 건강을 유지하는데 좋은 식품입니다,

또한 실명의 원인인 황반변성을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

4. 피부미용

브로콜리의 설포라판은 세포 손상을 회복해주는 효과가 있어 피부건강에 좋습니다.

그리고 비타민 C가 레몬의 2배나 함유되어 기미와 주근깨 예방에 효과적입니다.

 

 

브로콜리 칼로리

 

브로콜리의 부작용은?

브로콜리는 갑상선 기능을 억제하는 성분이 있어 갑상선 기능 저하증 환자는 과다하게 섭취하지 않는 게 좋습니다.

또한 잘 소화되지 않는 탄수화물 성분이 있어 과민성 대장 증후군 환자도 섭취량에 주의를 기울여야 합니다.

 

 

브로콜리 요리

 

 

브로콜리는 제가 애용하는 BBBC 주스에 데쳐 갈아 넣는 식품입니다.

이렇게 영양이 풍부한 슈퍼퓨드를 매일 먹고 있다고 생각하니 힘이 불끈불끈 납니다~

 

 

 

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